Dziś zapraszam was na pyszne ciasto bananowe.
Jedni mówią na to chlebek, inni ciasto...co by to nie było- jest pyszne i bardzo proste w wykonaniu.
To zaczynamy :D
Czego potrzebujemy?
Oto wszystkie składniki:
- 3 mocno dojrzałe banany
- niecałe 2 szklanki mąki żytniej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki oleju kokosowego
Optymalnie można dodać owoce, bakalie.
Ja dodałam żurawinę i resztę rodzynek. Dodałam również 2 łyżki cynamonu.
Zanim zaczniemy, to oczywiście nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Do sporej miski wrzucam banany. Rozgniatam je i dodaję mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon. Lekko mieszam i dodaję jajko oraz rozpuszczony olej kokosowy.
Wszystko blenduję na gładką masę. Na koniec dodaję żurawinę i rodzynki. Wszystko przekładam do silikonowej formy.
Jeśli lubicie na wierch również możecie położyć swoje dodatki. Wstawiamy ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 45-50 minut. Po tym czasie wyjmuję ciasto z foremki i przekładam na deskę/ruszt, by ostygło.
I oto mamy. Pyszne i syte ciacho :D
Ciacho jest mega smaczne, słodkie, syte. Zachęcam was do zrobienia.
Jeśli jeszcze nie próbowałyście, to koniecznie musicie wypróbować :D
Jadłyście już ciasto/chlebek bananowy?
Dajcie znać.
Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***
