Dziś przychodzę do was z kolejnym prostym i pysznym przepisem.
Sklep Olejowy Raj ma bardzo ciekawy asortyment. Warto tam zaglądać.
Mąka kokosowa jest rzeczywiście bardzo specyficzna. Tak jak mi pisałyście- nie do wszystkiego się nadaje...jednak placuszki na tej mące są rewelacyjne.
Składniki:
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 50 ml mleka (roślinne, bez laktozy, czy jakie wam najbardziej pasuje)
- 1 łyżeczka słodzidła ( cukru kokosowego, brązowego, ksylitol)
- 2 jajka
- olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie:
W misce ubijam jajka z cukrem, dodaję mleko i mąkę. Odstawiam masę na chwilkę. Mąka kokosowa ma to do siebie, że bardzo szybko wchłania płyny. Rozgrzewam patelnię. Łyżką nakładam małe porcje ciasta i smażę placuszki na złoty kolor. W całym domu unosi się subtelny kokosowy aromat.
Przepis jest prosty i szybki. Na placuszki możecie położyć swoje ulubione dodatki.
My tym razem postawiliśmy na konfiturę oraz na owoce.
Lubicie takie placuszki?
A wy jakie macie pomysły na mąkę kokosową?
Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***
