Dieta z głową #17 ( Orzechowa wieża)

Hej :) 


Zapraszam na pyszne i szybkie śniadanie :D Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam orzechy... Do dzisiejszego przepisu wykorzystałam między innymi właśnie masło orzechowe w wersji smooth ze sklepu ze zdrową żywnością My Vita.

Składniki:

- pół szklanki mąki jaglanej
- mały mocno dojrzały banan
- 2 małe jajka
- 1 łyżka masła orzechowego 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki słodzidła/  płatki czekoladowe- ja dodałam 2 kostki czekolady gorzkiej
- olej kokosowy do smażenia
 

Przygotowanie: 

Oddzielam żółtka od białek. Białka ubijam na sztywną piane. Do żółtek dodaję rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, startą czekoladę i masło orzechowe. Wszystko dokładnie mieszam. Do masy dodaję białka. Lekko mieszam, tak by wszystkie składniki się połączyły. Piekę na rozgrzanej patelni- na oleju kokosowym. Placki układam jeden na drugim. Na wierzchu smaruję je jeszcze odrobiną masła orzechowego i pozostałymi wiórkami czekoladowymi. I można zajadać :D

Placuszki są bardzo lekkie i puszyste. Mają bardzo fajny, orzechowy posmak. Dają energię na długi czas. Szybko się je przygotowuje...a jeszcze szybciej zjada :D

Lubicie masło orzechowe?
Do czego najczęściej je dodajecie?

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #5 ( Kokosowy zawrót głowy )

Hej :D 


Dziś przychodzę do was z kolejnym prostym i pysznym przepisem.
Sklep Olejowy Raj ma bardzo ciekawy asortyment. Warto tam zaglądać.
Mąka kokosowa jest rzeczywiście bardzo specyficzna. Tak jak mi pisałyście- nie do wszystkiego się nadaje...jednak placuszki na tej mące są rewelacyjne.

Składniki: 

- 2 łyżki mąki kokosowej
- 50 ml mleka (roślinne, bez laktozy, czy jakie wam najbardziej pasuje)
- 1 łyżeczka słodzidła ( cukru kokosowego, brązowego, ksylitol)
- 2 jajka
- olej kokosowy do smażenia 

 

Przygotowanie: 

W misce ubijam jajka z cukrem, dodaję mleko i mąkę. Odstawiam masę na chwilkę. Mąka kokosowa ma to do siebie, że bardzo szybko wchłania płyny. Rozgrzewam patelnię. Łyżką nakładam małe porcje ciasta i smażę placuszki na złoty kolor. W całym domu unosi się subtelny kokosowy aromat.

Przepis jest prosty i szybki. Na placuszki możecie położyć swoje ulubione dodatki. 
My tym razem postawiliśmy na konfiturę oraz na owoce.

Placuszki są pyszne, lekko chrupiące. Mają kokosowy posmak. Według mnie najlepiej smakują na ciepło.

Lubicie takie placuszki? 
A wy jakie macie pomysły na mąkę kokosową?

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***