Dieta z głową #29 (Fit racuszki)

Hej :D

Dziś zapraszam za gryczane racuszki :D Tym razem wykorzystałam produkty ze sklepu ze zdrową żywnością i herbatą Galeria Herbat.

 Składniki: 

- mały kubeczek jogurtu greckiego/naturalnego
- małe jajko
- niecałe pół szklanki mąki gryczanej
- 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej
-1/4 szklanki błonnika naturalnego
- łyżeczka słodzidła
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- starte jabłko
- masło klarowane ghee waniliowe  do smażenia

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Rozgrzewamy patelnię wysmarowaną masełkiem klarowanym. Ja mam patelnię do mini placuszków, więc rozlewam ciasto do wypustek i smażę racuszki na małym ogniu- najlepiej pod przykryciem. Po chwili odwracam racuchy na drugą stronę i smażę aż się ładnie zarumienią. Gotowe racuchy posypałam zmielonym ksylitolem i gotowe! 

Takie racuszki są bardzo delikatne, zawierają dużo błonnika. Są smaczne i syte :D Jabłko sprawia, że są słodkie i lekko wilgotne w środku. Palce lizać.

Lubicie racuszki?
Co powiecie na taką zdrowszą wersję?

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #26 ( Wisienka z czekoladą)

Hej :D

Dziś przychodzę w kolejnym deserkiem :D 
Nasiona chia już na stałe zagościły w moim jadłospisie. Tym razem wykorzystałam produkty ze sklepu ze zdrową żywnością Biogo. Asortyment sklepu jest bardzo bogaty i warto tam zajrzeć :)

Składniki:

- kilka łyżek nasion chia 
- kilka łyżek napoju owsiano-waniliowego
- ekologiczne wiśnie w zalewie półsłodkiej 
- kilka mini kosteczek gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Ja nasiona chia przygotowuję zazwyczaj wieczorem, tak by miały czas zaabsorbować napój owsiano-waniliowy. Ma on bardzo przyjemny, delikatny smak. Zalewam nasiona chia lekko ponad ich poziom. Pojemniczek wkładam do lodówki. Po godzince zazwyczaj mieszam całość i ponownie umieszczam w lodówce. Rano nasionka są idealne :D Przekładam do pucharków. Na wierzch kładę kilka wisienek i dropsy gorzkiej czekolady. Dodatkowo całość można polać sokiem z wiśni. Pycha! Prosty i smaczny deserek.
 

Wisienki wykorzystałam między innymi do zapiekanych owsianek, czy zdrowszych wersji gofrów. Mniam :D Pasowały tam idealnie i każdy się nimi zajadał. 

Lubicie deserki chia?
Co najczęściej do nich dodajecie? Ja zazwyczaj sięgam po owoce, a wy?

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #25 (Kokosowy grubasek z polewą)

Hej :D 


Zapraszam na kolejne, pyszne danie  :D Ten grubiutki omlet powala na kolana :D I do tego ta polewa. Pycha!! Do tego aromatyczna herbatka...no rewelacja :D Większość produktów pochodzi ze sklepu ze zdrową żywnością MyVita.

Ja chętnie robię omlety :D Są szybkie, bardzo syte. To danie ma jeszcze jeden plus- można je przygotować na sto różnych sposobów. 

Składniki:

- 2 małe jajka
- 3 łyżki mąki kokosowej
- 1 łyżeczka budyniu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wcześniej przygotowanych nasion chia 
- olej kokosowy/ oliwa w sprayu do pieczenia

Polewa:

- 1łyżka masła orzechowego smooth
- odrobinka oleju kokosowego 
- opcjonalnie kostka gorzkiej czekolady   
 

Przygotowanie:

Białka ubijam na sztywną pianę. W osobnej misce mieszam żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, nasiona chia, a także budyń. Wszystko mieszam. Przekładam białka do masy i raz jeszcze lekko mieszam. Całą masę wylewam na rozgrzaną patelnię. Piekę z obu stron na oleju kokosowym pod przykryciem :D W czasie, kiedy omlet dochodzi na patelni - biorę się za polewę. Wrzucam do miseczki/ rondelka wszystkie składniki i rozpuszczam. Można to zrobić zarówno w rondelku na kuchence, ale można także wykorzystać mikrofalówkę. Wszystko mieszamy i wylewamy na gotowe danie :D 

Taki omlecik jest po prostu pyszny :D Polecam serdecznie. Oczywiście ze składnikami można poszaleć. Jeśli ktoś chce- można go dosłodzić. Co kto lubi :) Do takiego dania warto zaserwować sobie dobrą herbatkę. Ja zdecydowałam się na Yerba Mate. Nie mam co prawda tego specjalnego sprzętu, ale działałam zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i wyszło super :D 

Co sądzicie o takim omlecie?

Na dziś to tyle. 
Trzymajcie się i do następnego :*** 

Dieta z głową #16 ( Słodkie bułeczki)

Hej  :D 

Dziś kolejny przepis :D Te babeczki/bułeczki  wyszły rewelacyjnie. Zniknęły w oka mgnieniu. 
Ja wykorzystałam produkty ze sklepu ze zdrową żywnością Look food. Efekt końcowy prezentuje się tak:

Składniki: 

- 3 jajka ( osobno żółtko i białko) 
- niepełna szklanka bezglutenowej mąki ryżowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki płynu (może być gorąca woda, może być mleko)
- 2 łyżki słodzidła ( ksylitol/cukier kokosowy/ cukier trzcinowy) 
- szczypta soli (ja wybrałam sól czarną himalajską- oczywiście zmieliłam ją)
- łyżeczka ekologicznego octu z czerwonego wina (ciasto będzie bardziej puszyste) 

Przygotowanie: 

Rozgrzewam piekarnik do 170 stopni. Biała ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodaję słodzidło. W drugiej misce mieszam żółtka, dwie łyżki płynu (ja dodałam łyżkę gorącej wody i łyżkę mleka roślinnego), dolałam ocet. Całość lekko będzie się pieniła podczas mieszania. Przelewamy to do naszej piany z białek i dodajemy mąkę. Delikatnie mieszamy aż wszystkie składniki się ze sobą połączą. Masę przekładam do papierowych foremek. Do niektórych babeczek dodałam rodzynki. Do innych dałam troszkę serka owocowego, a jeszcze inne posypałam na wierzchu cynamonem i cukrem trzcinowym. Także z dodatkami można eksperymentować do woli :D Bułeczki piekę w 170 stopniach przez 25 minut.

Wyszły rewelacyjnie! Po całym domu roznosiła się słodka cynamonu. Były pyszne, puszyste i mięciutkie. Po chwili już ich nie było...rozeszły się jak ciepłe bułeczki :D 

Polecam serdecznie :D Mojej rodzince bardzo smakowały. 
Robi się je bardzo szybko, a do smaku można dołożyć ulubione dodatki.

Dajcie znać jak wam się podobają :D

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #14 ( Apetyczne babeczki)

Hej  :D 


Dziś kolejny szybki i prosty przepis. Tym razem zrobimy sobie pyszne babeczki. Najlepszą częścią tego przepisu jest czekolada :D Ja wykorzystałam czekoladę z kawałkami mango ze sklepu ze zdrową żywnością e-słoneczko. Zaczynamy :D 

Składniki:

- 1 jajko

- 1 mocno dojrzały banan

- 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej

- 2-3 łyżki budyniu jagodowego

- 2 łyżki oleju kokosowego

- 2 paski czekolady gorzkiej z mango

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:  

Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni. W tym czasie rozgniatam widelcem banana, dodaję jajko i mieszam. Wlewam roztopiony olej kokosowy. W osobnej misce mieszam suche składniki, czyli: mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Suche składniki dodaję do mokrych. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. Siekam czekoladę i dodaję ją do naszej masy. Ciastko nakładam do silikonowych foremek- tak do połowy wysokości. Wkładam do piekarnika i piekę przez około 20-25 minut. 

I tak oto powstały pyszne babeczki :D  Smakują rewelacyjnie, są puszyste i wilgotne. Nie są za słodkie. Czekolada fajnie podbija smak. Można je jeszcze posypać cukrem pudrem. Jednak ja z tego zrezygnowałam. Babeczki bardzo szybko zniknęły. Tak samo jak czekolada z mango :P Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej czekolady....sporo tracicie. Mistrzostwo :D 

Lubicie babeczki?

Po jakie najczęściej sięgacie?

 Na dziś to tyle. 

Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #13 ( Placek bananowy)

Hej :D 

Dziś kolejny pomysł na pyszne i syte śniadanie. Większość składników, które użyłam do tego przepisu pochodzi ze sklepu ze zdrową żywnością oraz herbatą Galeria Herbat.

Ok, to zaczynajmy :D 

Składniki: 

Podstawa:
- 2 łyżki mąki gryczanej 
- pół banana
- 1 małe jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Dodatkowo:
- 1 łyżeczka błonnika
- 1 łyżeczka nasion chia 
- kilka chipsów bananowych 
- masło klarowane ghee waniliowe do pieczenia

Przygotowanie:

Banana rozgniatam, dodaję jajko. Mieszam i dodaję mąkę, proszek do pieczenia, błonnik i nasiona chia. Wszystko dokładnie mieszam. Rozgrzewam patelnię i wylewam masę. Piekę z obu stron na masełku waniliowym. Po całym domu roznosi się piękny waniliowy aromat. Masło ghee jest rewelacyjne. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, to polecam. Nadaje się nie tylko do pieczenia. Ma wiele zastosowań. Smak potraw jest wyrazisty. Pycha :D
  

Kiedy placek był gorący położyłam na nim kostkę gorzkiej czekolady. Rozsmarowałam ją po całej powierzchni placka, a dla dekoracji położyłam jeszcze kilka chipsów bananowych :D 

Do takiego śniadania warto zaserwować jeszcze jakąś dobrą herbatkę. Ja postawiłam na pu-erh o smaku grejpfruta. Herbatka jest pyszna, aromatyczna i orzeźwiająca. Zawiera dość duże kawałki kandyzowanego cytrusa.

Herbatka ma wspaniały, głęboki smak. Zwłaszcza w okresie jesienno/zimowym chętnie sięgam po taki napój.

I tak właśnie wyglądało dziś moje śniadanie :D 
A co dobrego było u was?

Na dziś to tyle. 
Trzymajcie się i do następnego :***