Dieta z głową #29 (Fit racuszki)

Hej :D

Dziś zapraszam za gryczane racuszki :D Tym razem wykorzystałam produkty ze sklepu ze zdrową żywnością i herbatą Galeria Herbat.

 Składniki: 

- mały kubeczek jogurtu greckiego/naturalnego
- małe jajko
- niecałe pół szklanki mąki gryczanej
- 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej
-1/4 szklanki błonnika naturalnego
- łyżeczka słodzidła
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- starte jabłko
- masło klarowane ghee waniliowe  do smażenia

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Rozgrzewamy patelnię wysmarowaną masełkiem klarowanym. Ja mam patelnię do mini placuszków, więc rozlewam ciasto do wypustek i smażę racuszki na małym ogniu- najlepiej pod przykryciem. Po chwili odwracam racuchy na drugą stronę i smażę aż się ładnie zarumienią. Gotowe racuchy posypałam zmielonym ksylitolem i gotowe! 

Takie racuszki są bardzo delikatne, zawierają dużo błonnika. Są smaczne i syte :D Jabłko sprawia, że są słodkie i lekko wilgotne w środku. Palce lizać.

Lubicie racuszki?
Co powiecie na taką zdrowszą wersję?

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #13 ( Placek bananowy)

Hej :D 

Dziś kolejny pomysł na pyszne i syte śniadanie. Większość składników, które użyłam do tego przepisu pochodzi ze sklepu ze zdrową żywnością oraz herbatą Galeria Herbat.

Ok, to zaczynajmy :D 

Składniki: 

Podstawa:
- 2 łyżki mąki gryczanej 
- pół banana
- 1 małe jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Dodatkowo:
- 1 łyżeczka błonnika
- 1 łyżeczka nasion chia 
- kilka chipsów bananowych 
- masło klarowane ghee waniliowe do pieczenia

Przygotowanie:

Banana rozgniatam, dodaję jajko. Mieszam i dodaję mąkę, proszek do pieczenia, błonnik i nasiona chia. Wszystko dokładnie mieszam. Rozgrzewam patelnię i wylewam masę. Piekę z obu stron na masełku waniliowym. Po całym domu roznosi się piękny waniliowy aromat. Masło ghee jest rewelacyjne. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, to polecam. Nadaje się nie tylko do pieczenia. Ma wiele zastosowań. Smak potraw jest wyrazisty. Pycha :D
  

Kiedy placek był gorący położyłam na nim kostkę gorzkiej czekolady. Rozsmarowałam ją po całej powierzchni placka, a dla dekoracji położyłam jeszcze kilka chipsów bananowych :D 

Do takiego śniadania warto zaserwować jeszcze jakąś dobrą herbatkę. Ja postawiłam na pu-erh o smaku grejpfruta. Herbatka jest pyszna, aromatyczna i orzeźwiająca. Zawiera dość duże kawałki kandyzowanego cytrusa.

Herbatka ma wspaniały, głęboki smak. Zwłaszcza w okresie jesienno/zimowym chętnie sięgam po taki napój.

I tak właśnie wyglądało dziś moje śniadanie :D 
A co dobrego było u was?

Na dziś to tyle. 
Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #6 ( Słodkie zwierzaczki )

Hej :D 

Dziś przychodzę z kolejnym przepisem. 
Proponuję zwierzaczki na słodko :D 

Ja mam ciastkownicę, ale możecie wykorzystać gofrownicę, czy opiekacz.
W każdym z tych urządzeń produkt końcowy wyjdzie pyszny, puszysty i słodziutki. Ja postanowiłam wykorzystać produkty ze sklepu ze zdrową żywnością oraz herbatą Galeria Herbat.

Składniki: 

- pół szklanki mąki gryczanej 
- pół szklanki mąki ryżowej
- szklanka mleka (ja użyłam mleko roślinne) 
- jedno jajko
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka błonnika 
- garstkę posiekanej papai kandyzowanej

Przygotowanie: 

Rozgrzewam ciastkownicę. Płytki przecieram olejem kokosowym. 
Mieszam mąkę, mleko, jajko i proszek do pieczenia. Na koniec dodaję błonnik i papaję i to tyle. Przelewam masę do foremek i tyle :D

Możecie oczywiście modyfikować przepis :D Możecie dołożyć swoje ulubione bakalie...możecie z zrezygnować. Co kto lubi :D Takie ciasteczka robi się bardzo szybko. Są pyszne- lekko słodkie za sprawą papai kandyzowanej i bardzo syte dzięki błonnikowi.

Jak wam się podoba przepis? 
Lubicie takie ciacha? 

Na dziś to tyle. 
Trzymajcie się i do następnego :***

Dieta z głową #1 (Amarantuski)

Hej  :D


Dziś przychodzę do was z łatwym przepisem :D 
Jadłyście już amarantuski? Jeśli nie, to zapraszam.

Amaratuski- jak sama nawa wskazuje zrobione są z amarantusa. Robi się je szybki i łatwo. A tak prezentują się ciacha:

Tak na prawdę można je przygotować na wiele sposobów. Ja przedstawię wam podstawową wersję. Jak widzicie mam całkiem spory zapas amaratusa ekspandowanego, więc mogę eksperymentować do woli.

Składniki:

- 2 szklanki amarantusa ekspandowanego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki czegoś, co osłodzi nam ciacha (miód, syrop klonowy, ksylitol lub inne słodzidło ) 

Przygotowanie:

Mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Zwilżoną łyżka nakładamy masę i formujemy ciasteczka. 

Pieczemy około 15-20 minut w 180 stopniach. I to tyle :) Oczywiście możecie dodać do takich ciastek różne bakalie, orzechy, ciemną czekoladę :) Wybór należy do was :) 

Ciacha nie są za słodkie. Są bardzo syte. Nadają się oczywiście dla osób, które są na diecie.
Amarantus ekspandowany dostaniecie w sklepie ze zdrową żywnością Galeria Herbat.

Spróbujecie? 
Lubicie taka ciasteczka?

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***

Daktyle i spółka :)

Hej :)


Jak się czujecie? Co u was słychać?
Ja dziś przychodzę do was z kolejnym zdrowym przepisem :D

Lubicie daktyle?
Jeśli tak, to mam dla was pyszne daktylowe batoniki :)

Wykonanie jest bardzo proste. Do tego możecie do takich batoników dorzucić to, co lubicie.

Baza batoników:
- 300 g daktyli 
- 350 ml wody

Do tego dołożyłam jeszcze: 
- 30 g nasion chia
- 150 g płatków owsianych
- 100 g nasion siemienia lnianego
- 70 g nasion słonecznika
- 80 g nasion goji
- 50 g amarantusa 

A teraz zabieramy się za przygotowanie:

Daktyle małymi porcjami blendowałam, potem wrzuciłam do gotującej się wody. Trzymałam je na gazie tak około 10 minut. W ten sposób powstała papka daktylowa. 

Dołożyłam do niej pozostałe składniki i porządnie wymieszałam. Całość przełożyłam do silikonowej formy. I włożyłam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piekłam około 30 minut. 

Taka ilość wystarczyła na jedną dużą formę silikonową, a do tego miałam jeszcze dwie małe okrągłe foremki. 

Wystudziłam i pokroiłam w paski. Połowę polałam gorzką czekoladą i gotowe :)

Batoniki są pyszne, sycące i słodkie. 
Także jeśli dopadnie was ochota na małe co nieco...warto przygotować sobie właśnie takie batony.

Daktyle, amarantus, nasiona chia i inne pyszności znajdziecie w sklepie ze zdrową żywnością Galeria herbat.

Lubicie takie zdrowe przekąski?
Dajcie koniecznie znać.

Na dziś to tyle.
Trzymajcie się i do następnego :***

Na zdrowie- zapraszam na pyszne gofry :)

Hej  :D 


Co słychać? Jak wam dzień mija? 
Ja dziś przychodzę do was z pysznym postem :) 

Ostatnio widziałyście paczkę ze sklepu ze zdrową żywnością  oraz herbatą Galeria Herbat. Uchyliłam rąbka tajemnicy i pokazałam kilka produktów. Dziś pokażę wszystko to, co znalazło się w ogromnej przesyłce. Przy okazji podzielę się z wami pysznym przepisem na zdrowe gofry :D To zaczynajmy!

Paczka wysyłana jest do nas za pośrednictwem firmy kurierskiej, więc oczywiście bardzo szybko do nas dociera :D I już możemy cieszyć się zdrowymi produktami :D

Asortyment jest ogromny, ale ja zdecydowałam się na:
- amarantus ekspandowany 
- daktyle suszone
- chipsy bananowe
- papaję kandyzowaną 
- masło klarowane ghee waniliowe 
- herbatę pu-erh 
- mąkę gryczaną 
- błonnik naturalny
- nasiona chia 
- czystek BIO

A dodatkowo w paczce znalazłam czystek BIO oraz nasiona chia.

Wszystko było zapakowane jak należy. Co mi się też bardzo podoba- opakowania są wyposażone w specjalne suwaki, więc nie trzeba się bać o świeżość produktów. Bardzo fajne jest też to, że na naklejkach mamy napisane sugestie odnośnie spożycia/dawki.

Dziś jednak skupię się na mące gryczanej. Nie miałam z nią nigdy wcześniej do czynienia. Lubię poeksperymentować w kuchni i dlatego też na nią się zdecydowałam.

Zapraszam na pyszne i zdrowe gofry :)

Do wykonania takich gofrów potrzebujemy:

- szklankę mąki gryczanej
- szklankę mleka (ja miałam mleko bez laktozy) 
- jedno jajko
- łyżeczkę proszku do pieczenia
- olej (ja używam olej kokosowy) 

Rozgrzewamy naszą gofrownicę. Płytki oczywiście przecieramy olejem. 
Mieszamy mąkę, mleko, jajko i proszek do pieczenia... i to właściwie tyle. Pozostaje nam tylko przelanie masy na formę :) 

Gofry są pyszne. Możecie polać je syropem daktylowym, klonowym, czy jakim tam chcecie :) 

Możecie też posmarować je masłem orzechowym i dodać pokrojonego banana :)

Obojętnie na którą wersję się zdecydujecie - gofry na pewno wam posmakują  :D 

Co sądzicie?
Spróbujecie takie gofry?

Na dziś to tyle. 
Trzymajcie się i do następnego :***